Nieuws - Archive
La Brasserie Nationale – D‘artisans locaux vers l’acteur mondial
La Brasserie Nationale – D’artisans locaux vers l’acteur mondial
In zijn nieuwste publicatie neemt auteur Yves CLAUDE je mee op een reis door meer dan vijf eeuwen Luxemburgse brouwgeschiedenis.
De nadruk ligt op de twee visionaire brouwerijen die in 1975 samen Brasserie Nationale vormden, namelijk Brasserie Bofferding in Bascharage en Brasserie Funck-Bricher in de wijk Grund in Luxemburg-stad.
Maar het bevat ook de geschiedenis van Brasserie Battin in Esch-sur-Alzette en Brasserie de Dudelange, twee kleine brouwerijen die in de loop der jaren zijn overgenomen. En tot slot is er een speciaal hoofdstuk gewijd aan de 'tweelingbrouwerij' van Bofferding in de Verenigde Staten.
Ontdek de strategische manoeuvres achter de schermen van deze bedrijven, de kansen die zijn ontstaan voor export en nog veel meer.
De auteur heeft het meest uitgebreide werk over deze Luxemburgse brouwerijen in zeven jaar geproduceerd, waarmee hij zijn bijdrage levert aan de historische documentatie van de vlaggenschipondernemingen van het Groothertogdom.
 |
Technische Details :
|